Las semillas de chía

Chía es un término de origen maya que quiere decir fuerza, estas semillas tienen sabor a nuez, aportan vitaminas, minerales, ácidos grasos y ayudan a perder peso.

Son perfectas para los deportistas gracias a su contenido de Omega 3, antioxidantes y fibra. Además pueden ser incorporadas a todo tipo de preparaciones y comidas ensaladas, jugos, yogures, sopas, etc., sin modificar su sabor.

Seguidamente les presentamos algunas de las propiedades de las semillas de chía.

1 Aportan los siguientes nutrientes

  • 5 veces más de calcio que la leche.
  • 3 veces más hierro que las espinacas.
  • 3 veces más antioxidantes que los arándanos.
  • 2 veces más de potasio que el plátano.
  • 2 veces más de fibra que la avena.
  • 2 veces más de proteínas que cualquier tipo de verdura.
  • Más Omega 3 que el salmón y es el vegetal con mayor contenido de Omega 3.
  • Todos los aminoácidos esenciales.

2 Ayudan a bajar de peso

Gracias al contenido de fibra de las semillas de chía, ayudan a dar sensación de saciedad y además son muy fáciles de digerir. Pueden ser tomadas en el desayuno con lácteos o cereales y mantienen durante más tiempo el estómago lleno, además de que controlan el hambre.

3 Ayudan a mantener el organismo hidratado

Tienen un poder de absorción de entre 10 y 12 veces de su peso en agua, por lo que ayudan a mantener el organismo muy hidratado. Su consumo antes de hacer ejercicio es muy recomendable para deportistas y personas activas.

4 Aportan energía extra

Su contenido elevado de potasio y proteínas ayudan a mantenerse activos y con una dosis extra de energía.

5 Protegen de los efectos nocivos del medio ambiente

Gracias a sus nutrientes protegen de los nocivos efectos del medio ambiente, los rayos UVA, el humo del tabaco, etc.

6 Incrementan la masa muscular

Por su contenido de fibra y proteínas, aumentan la masa muscular y ayudan a regenerar los tejidos.

7 Para los diabéticos

Hacen más lenta la conversión de los carbohidratos en azúcares simples, por lo que los niveles de azúcar en la sangre se mantienen controlados.

8 Calman el dolor articular

Gracias a su contenido en ácidos grasos Omega 3, tienen propiedades antiinflamatorias que ayudan a reducir el dolor articular.

9 Propiedades depurativas y antioxidantes

Las semillas de chía contienen un elevado porcentaje de antioxidantes (mayoritariamente flavoonoides), los que previenen la oxidación celular, contribuyen a eliminar los líquidos y las toxinas y regulan la flora intestinal.