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Aceite de Chía

Planta ancestralmente utilizada por los mayas y los aztecas, con importantes propiedades, entre ellas: fuente de Omega 3 y de antioxidantes naturales.
Aceite de Chía
Semilla de Chía, base del aceite

Es un aceite de origen vegetal proveniente de las semillas de la planta de Chía o Salvia Hispánica, cuyo contenido en ácidos grasos poliinsaturados Omega 3, aporta grandes beneficios en la protección de la salud cardiovascular, en el control del nivel de colesterol en sangre y además posee efectos antioxidantes.

Un poco de la historia de la planta Chia

Las semillas de Chía provenientes de América Central, eran uno de los componentes fundamentales de la alimentación de los mayas, junto con el amaranto, el maíz y el poroto. Ofrendaban sus semillas en rituales de adoración a los dioses para agradecerles las cosechas.

Loa aztecas, por su parte, las utilizaban en distintas preparaciones medicinales, nutricionales y cosméticas. Era una importante fuente de energía antes de emprender alguna larga travesía, así como para los guerreros antes del combate.

Con la conquista de América, se perdió la costumbre de cultivo de la planta de Chía, dado que fueron quemadas la mayoría de las plantaciones indígenas por ser consideradas sacrílegas. Sin embargo, actualmente aún se sigue cultivando en algunas zonas de América como México, Bolivia, Guatemala y norte de Argentina.

Propiedades y beneficios del aceite de Chía

  • Aporta hierro, calcio, antioxidantes y fibra dietética
  • Contiene una gran cantidad de ácidos grasos Omega 3 (62%), los que son beneficiosos en la prevención de las enfermedades cardiovasculares, cardíacas, la hipertensión, la diabetes, para bajar los niveles de colesterol
  • Contribuye al fortalecimiento del sistema inmunológico
  • Tiene propiedades antioxidantes que protegen al organismo de virus, inflamaciones, tumores y de los radicales libres
  • Favorece a la absorción del organismo de vitaminas A, D, E y K
  • Al ser un aceite de origen vegetal, si bien tiene los mismos ácidos grasos que los aceites de pescado, es más sabroso y atractivo para algunas personas a las que no les gusta el fuerte sabor del pescado
  • Es una fuente importante de vitaminas del grupo B, cuya carencia aumenta el nivel de homocisteína en sangre, lo que contribuye a que se formen depósitos de placas en las paredes de las arterias y aumenta los riesgos de apoplejía y problemas cardiovasculares
  • El aceite de Chía no contiene gluten por lo cual puede ser consumido por las personas celíacas
  • Aporta un alto contenido de calcio (una semilla entera de Chía contiene 714 mg mientras que la leche tan sólo 125 mg), magnesio, potasio, hierro, fósforo y cinc
  • Aporta una buena cantidad de fibra soluble, la que baja los niveles de glucosa en sangre y disminuye la absorción del colesterol

Algunas ventajas del aceite de Chía comparativamente con otras fuentes similares de Omega 3

  • Al ser de origen vegetal no contiene colesterol
  • Porcentualmente posee una concentración mayor de Omega 3
  • Posee un elevado contenido de antioxidantes naturales, por lo cual no necesita antioxidantes adicionales para mantener su estabilidad
  • Posee bajos niveles de grasas saturadas a diferencia de otros aceites vegetales también fuente de Omega 3
  • Son la fuente vegetal con la concentración más elevada de Omega 3
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40 comentarios

yaneth

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me interesa saber donde y como conseguir el aceite de chia y si yo`puedo consumirla porque soy diabtica

María Cristina

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Había consumido semillas de chía y ahora consumo aceite, no hace mucho que la conozco pero me pareció espectacular al informarme sobre sus propiedades y beneficios, desde que tengo uso de razón amo todo lo que sea natural y se los puedo asegurar que vale la pena, ya que me hice los análisis y están espectaculares gracias a Dios, estoy transitando los 60 pero me siento con una fortaleza, energía mejor que cuando tenía 30 años. Por eso les pido que valoren su cuerpo y todo lo que este implica porque solo así tomás conciencia que vale la pena cuidarse y evitar enfermedades mortales, tomar agua purificada, evitar las gaseosas y comer mucha ensaladas y frutas de estación. Espero ayudar a los que realmente quieren ayudarse.

SILVIA

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QUISIERA SABER SI EL ACEITE DE CHIA NO ENGORDA, YO LO CONSUMO

juan

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quisiera saber, si para bajar el colesterol es mas eficiente el aceite de chia o las semillas y cual es la dosis diaria recomendada.
muchas gracias.

Sergio

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Juan: Estoy consumiendo aceite de chía hace poco tiempo, me parece que lo mejor es hacerlo en forma de aceite ya que la absorción es inmediata. En forma de semillas, el organismo tiene que procesarlas primero y todo es más lento. Mi dosis son dos cápsulas blandas por día. En ayunas la primera y a media tarde la segunda, lejos de las comidas. Suerte!!!

JUANCITO

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YA HE COMPRADO UN FRSCO DE ACITE DE CHIA, DONDE LA HE COMPRADO ME DICE QUE DEBO TOMAR POR DIA UNA CUCHARADITA DE CAFE, USTED ME PODRIA INFORMAR SI ES ASI. GRACIAS POR SU TIEMPO.....

ANA

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yo he empezado a consumir aceite de chia ,pero como padezco de colon irritable quisiera saber si es perjudicial ,ya q las semillas me producen mucha distencion .o si tal vez debo tomarlo mas espaciado
tomo 1 cdita de cafe por dia.

Espero su respuesta. muchas gracias

mary

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me recomendaron aceite de chia porque tengo algo de colesterol, pero me dijeron que tomara una cucharadita de te con la cena.pregunto ,se puede tomar por la mañana.

Adita

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me gustaria saber endonde venden l aceite ya que es importante la pureza del producto,gracias

CHUY

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Silvia la chia no engorda...tiene la facultad de ayudarte a perder peso....el aceite pese a que se consume facil pues es una capsula dudaria que sea al 100 porciento natural ya que interviene un proceso quimico y en ese proceso ya se pierden propiedades de la chia....yo te la recomiendo en semilla....tal como la consumian mis antepasados.... actualmente existen empresas que se dan el lujo de separar la semilla y te ofrecen solo la blanca..lo que es mentira...la planta de la chia en un solo boton encuentras muchos colores no existe una planta de chia que solo de semilla blanca y por si sola es organica...si quieres solo mantener una salud equilibrda tu consumo es de una cucharada de chia ...si quieres perder peso son 3 cucharadas....o bajar colesterol o si tienes una problematica de salud 3 cucharadas como tu quieras....tu aparato digestivo es capas de exprimir la semilla y aprovechar todos los nutrientes que el mismo requiera...o la otra es que muelas un puñado en la licuadora en seco y la guardes en un recipiente y la dosifiques...

PAti

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Mary.
Lo puedes utilizar por la mañana perfectamente, y además puedes utilizar tanto las semillas como la harina, yo te recomendaria la harina por ser más digestible, y así obtienes los demás beneficios de la chia como la fibra , vitaminas, y minerales.

Anónimo

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yo consumo la chia licuada en seca, la hago polvo en la licuadora, y la tomo en la mañana una cucharadita cafetera de ese polvo y una cucharadita de las de semilla la consumo por la mañlana porque asi aprovecho los liquidos del dia para ayudarme, ahora empezare a tomar las capsulas de aceite de chia las encontre en un producto de Mega Health....----------------- Es buenisima Gracias y Suerte.

Erica

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Quiero saber si para bajar de peso es lo mismo consumir el aceite de chia que la semilla de chia, o que es lo mas recomendable???

Juancho

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Desde hace un tiempo que me estoy cuidando para disminuir el nivel de triglicérido en sangre. Mi médico me recetó un medicamento denominado "Liponorm" pero el decenso del triglicerido es muy lento por lo que me sigirió consumir semillas de Chia. Pero últimamente me dijeron que el aceite de chia es mejor; es decir que actua con mayor rapides en eliminar al triglicerido. Lo que sucede es que no tengo claro la dosis diaria de aciete a consumir.
Desearía que me informara cómo, cuánto y en qué momento consumirlo. Alguien me dijo que luedo consumir una cucharadita de te diariamente en ayuna, otros que puede utilizarla en ensaladas. Bueno saludos y gracias.
Juancho

Franco

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Alguien me puede decir donde puedo comperarar el aceite de chia,por mientra me encuentro en Guatemala,pero vivo en Italia, gracias.

Patry

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Gente, el aceite de chía se consigue en cualquier negocio dietética. Acabo de comprar un frasco. Saludos y suerte!!

Marcelo

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YO ESTOY TOMANDO COMPRIMIDOS (1XDIA) LA VERDAD BARBARO

guillermo emanuel

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yo comence a consumir el aceite para disminuir el triglicerido la verdad es mucho mas tolerable,tengo las semillas y ya empece a consumirla, ami compañero de trabajo tenia el colesterol mas de 250 ml y con el consumo de aceite de chia volvio a hacerse un analisis y los resultados fueron muy gratificantes 130 ml o sea un nivel normal,sabemos que no es la solucion siempre seria bueno consultar al medico y preguntar al profesional,pero las propiedades del omega 3 son indiscutibles

Anónimo rodolfo

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mi colesterol estaba en 219 tome durante 3 meses una cucharadita de te en ayunas y me bajo a 205 no bajo mucho pero bajo , no se si aumentando un poco la dosis bajaria mas o no ,queria q alguien me informe con fundamentos

peque

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ola comence a consumir aceite de chia en capsula quisiera saver cual es mejor si el aceite o las capsulas de chia necesito bajar el colesterol y aumentar las proteinas gracias

Anónimo

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Alguien me puede ayudar. A sabe r si es lo mismo comprar las cápsulas de aceite de chia o y. Las cápsulas son lo mismo, harán el mismo efecto ...........

Saludos y gracias.

Osvaldo J. Schiavoni

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Donde dice "...una semilla entera de Chía contiene 714 mg..." seguramente debería decir "...una semilla entera de Chía contiene 714 mcg...".

Porque el peso total de la semilla debe ser de unos pocos mcg.

Si es correcto, tienes razón Osvaldo. Gracias por tu corrección.

mF

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yo consumo el aceite de chia baje el colesterol malo de 675 a 300 en tres meses de tomarlo, es muy bueno y no engorda

Alfa

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muchas consultas interesantes, pero no veo las respuestas. como verlas?

Martin V

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Ojo con las propiedades del aceite.
-Ningun aceite contiene Hierro y calcio por que no contiene minerales
-Tampoco contiene Fibra
La semilla si los contiene, entonces no confundan al consumidor.
Para lograr los mejores beneficios de esta planta es mejor consumirla en semilla.

Moni

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Tomé aceite de chia 2 meses yo tenia el colesterol alto y trigliceridos, ademas se me subia la presion arterial, y en los ultimos analisis me salio todo perfecto, ahora lo tomo todos los dias y mas cuando como carne, y comidas grasosas, tambien baje de peso.

KAL

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Me puden decir de algun lugar donde pueda conseguir el Aceite de Chia en el D.F.

Saludos

Ana

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Por favor pueden responderme si el Aceite de Hígado de Bacalao tiene las mismas propiedades que el aceite de Chía para tratar la artritis. Muchas gracias.

Ruben Ponce Palomares

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Comence a tomar capsulas de aceite de chia y a pocos días comence a sentir sintomas de aflojamiento estomacal cada vez que termino de ingerir mis alimentos, es decir, que a la media hora tengo que ir al baño a defecar de manera semiaguado, mi pregunta es: ¿ Es normal que esto suceda en mi organismo? Pues noté una baja de talla y peso.

MONICA MONTENEGRO

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Necesito proveedor de aceite de chia para exportacion!!!

Anónimo galindo

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. La semilla de chia y la leche de alpiste lo puedo tomar junto

roberto surur

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Estuve consumiendo el aceite de chia durante casi 1 año,pero note que me irritaba el intestino.Lo deje de consumir y la irritacio paso.Quisiera que me contesten si esto es posible.

roberto surur

Foto de roberto surur

Hace mas o menos 1 año empece con el aceite de chia y estatinas.El colesterol bajo,pero el aceite me produjo una inflamacion de intestino,porque tengo colon irritable.Me paso lo mismo con las semillas.Cuando los deje de tomar,paso la irritacion.Espero una respuesta.gracias.

Maria Alejandra

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las propiedades y beneficios de la semilla de chía son altamente conocidos. Su alto contenido de Omega 3 ayudan a que tengamos un sistema cardiovascular sano ya que ayuda a disminuir la presión alta, previene la acumulación de placas en las arterias y reduce las probabilidades de padecer muchas enfermedades como artritis, cáncer, etc.

susana lage

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Empece a tomar aceite de chia 2 cucharitas de te para bajar el colesterol. a que hora se debe tomar?

MARCOS

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Es buenisimo,a mi me bajo los,triglicerios,de 464 a 191 tomo 2 capsula despues de las comida,es totalmente natural

Susana

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baja el colesterol el aceite y a que hora se debe tomar? no tengo interes en adelgazar .Adelgaza?

monita

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tengo la posibilidad de conseguir aceite de chia
para la venta
aproximadamenete cuanto es lo que cancelan por ella para ver la posibilidad de mejorar el valor
se los agradeseria

anabelatho

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Hola !!! Yo hace dos años q tomó las cápsulas d aceite de chia y es genial. Lo unico q me gustaría saber si previene la diabetes, tengo dudas sobre eso

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