En nutrición, los llamados minerales son sales iónicas de cationes metálicos que se incorporan en la dieta porque forman parte de todos los tejidos vivos....continuar

El magnesio forma parte de nuestro organismo en unos 24 o 26 gramos repartidos entre los tejidos corporales, un 60% como parte de los huesos (asociado a calcio y fósforo) alrededor del 25% en los músculos, y el resto en tejidos blandos y en fluidos. Entre las fuentes de magnesio habituales podemos citar a la almendra, avellanas, dátiles, maíz, soja, cacahuetes, naranjas e higos, o yema de huevo cruda....continuar