Foto de Patricia Carámbula

Día mundial del agua

El lema del 2012 es: “Agua y seguridad alimentaria”

El 22 de marzo se conmemora en el mundo entero el Día Mundial del Agua, que desde 1992 fue instituido por la Organización de las Naciones Unidas (ONU). Este año el lema es: Agua y seguridad alimentaria.

En el mundo viven 7000 millones de personas que necesitan de 2 a 4 litros de agua diariamente para vivir. Pero la mayoría del agua que se consume está incorporada en los alimentos que se ingieren. En la producción alimenticia es donde se gasta gran parte del agua dulce del planeta (70%). Por ejemplo para producir 1kg de carne de vaca se necesitan 14000 litros de agua, en tanto para producir 1kg de trigo sólo 1500 litros. Por ello, este año se invita a reflexionar sobre la relación entre el agua y la producción alimenticia y la manera ahorrar y reutilizar el agua en la industria y la agricultura. Porque se debe alimentar a una población que crece y que necesita cada vez más alimentos y los recursos hídricos son agotables.

Pero no sólo se debe cuidar el agua desde los gobiernos y desde los lugares de toma de decisiones; sino que desde cada uno se puede aportar en este sentido. Fundamentalmente, educando a los más pequeños para que crezcan teniendo conciencia de que el agua es un recurso agotable y aprendan a cuidarla y usarla responsablemente.

Recomendaciones para el uso responsable del agua

  • Consumir alimentos que hagan un uso menor del agua para su producción
  • Reparar todas las pérdidas de agua y controlar que las canillas queden siempre bien cerradas
  • Tomar una ducha de no más de 5 minutos
  • No llenar la tina para darse un baño de inmersión
  • Usar la lavadora y el lavavajillas siempre ocupando la máxima capacidad y en lavado económico
  • Reutilizar el agua que se utiliza para dejar ropa en remojo con jabón para lavar los pisos
  • Retirar los excesos de comida manualmente antes de encender el lavavajillas
  • Utilizar un recipiente con agua y jabón para lavar los platos y otro con agua limpia para enjuagarlos. No hacerlo debajo de la canilla desperdiciando muchísima agua
  • Cerrar la canilla mientras se cepillan los dientes
  • Disminuir la presión del agua
  • Usar dispensadores dobles para el inodoro
  • No utilizar el inodoro como basurero
  • Recoger agua de lluvia y utilizarla para regar las plantas o para el inodoro
  • Regar las plantas por la noche para evitar que el agua se evapore
  • Instalar censores de lluvia en los sistemas automáticos de riego, que lo corten cuando llueve para aprovechar esa agua
  • No dejar luces, ni artefactos eléctricos encendidos en ambientes donde no hay gente
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